では、ソースカツ丼に加えるべき汁気とは?
ソースをだらだらかけたら、ちょっと体に悪そう。
ソースを出汁で薄めたら行けるだろうか?
ソースカツ丼感がなくなるけど。
たとえば、味噌汁をかけたら行けそうな気もするけど、どうだろう。
ソースとスープが混ざりきらない方が、ソースカツ丼的なメリハリが残るんじゃないかな。
ねこまんまに文化的忌避を覚えるなら、コンソメスープでもいいけど。
キャベツの下に、汁気が多くて味の薄い沢庵を敷き詰めるとか?
というか、キャベツをザワークラウトにするとか?
そこまでしなくても、別に生卵を乗せるだけでもいいような。